|
|
Chocolade Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75gr poedersuiker
30gram cacao
75 gram zachte boter
300 gram amandelspijs
15 gram cacao
Voorbereiding:
Weeg alles precies af anders word het te droog of te vet
Bereidingswijze:
Strooi in een bord de poedersuiker
meng er 30gram cacao door
doe er de zachte boter(kamertemperatuur)bij
prak alles goed doorelkaar
doe het in een beslagkom
verbrokkel hierboven de amandelspijs(kant en klaar te koop)
kneed alles met koele handen goed maar wel snel doorelkaar tot een stevigebal
druk deze plat en snijd dit in 20 stukjes
rol deze stukjes tussen de handpalmen tot balletjes
doe dit wel snel want anders word het mengsel zacht
leg de balletjes 15min in de koelkast
strooi in een diep bord 15 gram cacao
rol er de balletjes door
leg de balletjes als je dat leuk vind in de kleine papieren vormpjes
zet de chocolade aardappeltjes minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven
|
|
|